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3月6日，《國(guó)際金融報(bào)》記者從飛鶴乳業(yè)處獲悉，今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌聚焦乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與黑土地保護(hù)提出兩項(xiàng)建議，以期破解行業(yè)瓶頸，推動(dòng)?xùn)|北黑土區(qū)鄉(xiāng)村全面振興，助力中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)。

推動(dòng)乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化

冷友斌指出，牛奶中富含的乳清蛋白、乳鐵蛋白、α-乳球蛋白等多種成分，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能，是嬰幼兒配方奶粉和功能性食品的重要原料。

但近年來(lái)，我國(guó)嬰配粉及功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但乳清蛋白、乳鐵蛋白等關(guān)鍵乳品功能性原料部分依賴進(jìn)口，一定程度上束縛了行業(yè)自主創(chuàng)新的步伐。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)鮮奶產(chǎn)量波動(dòng)較大，供需短期內(nèi)出現(xiàn)錯(cuò)配，國(guó)內(nèi)乳業(yè)深加工不足的矛盾也愈發(fā)明顯。

對(duì)此，冷友斌建議，加大力度推動(dòng)乳品功能性原料的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，建立健全乳品功能性原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管體系，支持乳制品深加工企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，推動(dòng)新技術(shù)、新工藝在全行業(yè)應(yīng)用。同時(shí)，鼓勵(lì)高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)與管理人才，為我國(guó)乳業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備核心力量。

以企業(yè)為例，冷友斌說(shuō)，飛鶴乳業(yè)一直致力于攻克乳品功能性原料的“卡脖子”難題。如通過(guò)低溫萃取和酶解技術(shù)，從鮮奶中直接提取乳清蛋白、乳糖等功能性原料，生產(chǎn)更接近中國(guó)母乳比例的配方奶粉。與進(jìn)口原料相比，這種“鮮萃”方式不僅保障了營(yíng)養(yǎng)的完整性，還避免了長(zhǎng)途運(yùn)輸帶來(lái)的活性損失。

繼續(xù)實(shí)施黑土地保護(hù)工程

飛鶴乳業(yè)是一家在黑土地上成長(zhǎng)起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)，冷友斌也持續(xù)關(guān)注黑土地保護(hù)與鄉(xiāng)村振興。

“十四五”期間，我國(guó)黑土地保護(hù)工作取得了顯著成效，國(guó)家和地方層面均給予了高度重視和支持。例如，黑龍江省在“十四五”期間明確了黑土地保護(hù)的目標(biāo)和任務(wù)，通過(guò)政策支持、科技創(chuàng)新和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，推動(dòng)黑土地保護(hù)與利用的有機(jī)結(jié)合。

冷友斌建議，在“十五五”期間繼續(xù)實(shí)施黑土地保護(hù)工程，建立長(zhǎng)效保護(hù)機(jī)制，通過(guò)市場(chǎng)化手段吸引社會(huì)資本，推行“誰(shuí)參與、誰(shuí)受益”的分配模式。同時(shí)，強(qiáng)化科技與品牌支撐，設(shè)立先行示范區(qū)，推廣種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)，打造“黑土優(yōu)品”“北緯47°”等特色農(nóng)業(yè)品牌。

“我相信，只有土地好了，農(nóng)業(yè)才能發(fā)展，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈才能協(xié)同進(jìn)步。”冷友斌表示，能帶動(dòng)農(nóng)民從土地上增值、增收，是飛鶴最值得驕傲的事。飛鶴在黑土地上打造了“農(nóng)、牧、工”一體化產(chǎn)業(yè)模式，未來(lái)將繼續(xù)推動(dòng)規(guī)模化、機(jī)械化、智能化發(fā)展，讓農(nóng)業(yè)加工和銷售一體化，帶動(dòng)更多人從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲益。未來(lái)，結(jié)合智能化生產(chǎn)技術(shù)和人工智能，將實(shí)現(xiàn)從消費(fèi)端到生產(chǎn)端的精準(zhǔn)對(duì)接，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，助力鄉(xiāng)村全面振興。

此外，前不久民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)舉行，冷友斌受邀參會(huì)，他感慨“非常榮幸，感受非常深、心里非常暖，尤其是提到要‘堅(jiān)守主業(yè)、做強(qiáng)實(shí)業(yè)’，這讓我們更加堅(jiān)定了發(fā)展方向。”

其指出，中國(guó)有14億多人口的超大規(guī)模市場(chǎng)，每年有接近1000萬(wàn)的新生嬰兒，60周歲及以上老年人口約3億，人們需要精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方，這為企業(yè)做好全生命周期產(chǎn)品提供了巨大市場(chǎng)機(jī)遇。民營(yíng)企業(yè)既要成為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的推進(jìn)器，更要當(dāng)好社會(huì)價(jià)值的創(chuàng)造者。