證券時報
吳家明
2025-03-04 18:44
2月17日，鳴鳴很忙集團宣布，在2024年完成了550億元銷售額，截至目前在營門店數(shù)已經(jīng)超過15000家。
此外，鳴鳴很忙還宣布進軍自有品牌，聲稱將提供更低價格、更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
對比來看，此前據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2023年中國連鎖Top100”顯示，鳴鳴很忙2023年銷售規(guī)模總計（含稅）達到238.65億元，2023年門店數(shù)量為7000家。這意味著，去年鳴鳴很忙營業(yè)收入和門店規(guī)模實現(xiàn)翻倍增長。
實際上，近年來，量販零食賽道頗為火熱，并逐漸成為休閑食品新舊渠道轉(zhuǎn)換的重點，這也是鳴鳴很忙收入翻倍的重要原因。A股上市的另一家頭部公司萬辰集團近日披露，2024年量販零食業(yè)務(wù)預(yù)計實現(xiàn)營收300億元至330億元，同比增長242.50%—276.75%。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析朱丹蓬對證券時報·e公司記者表示：“量販零食行業(yè)前景廣闊，但可以預(yù)見，今年市場競爭將更為激烈。與去年主要通過價格戰(zhàn)來爭奪市場份額不同，今年品牌更多地將重點放在提升產(chǎn)品的綜合質(zhì)價比上。品牌不僅要在價格上展開競爭，更要注重提升產(chǎn)品的性價比。這一轉(zhuǎn)變對品牌的運營能力和供應(yīng)鏈提出了更高要求。”
零售額突破555億元
2月17日，鳴鳴很忙集團舉行發(fā)布會，推出自有品牌產(chǎn)品，并宣布零食很忙、趙一鳴零食雙品牌升級3.0店型全面鋪開。
“零食行業(yè)經(jīng)歷了從‘散裝稱重+進口食品’的1.0時代，到‘品牌+廠牌’并存的2.0時代，如今，市場正邁向‘更加有品質(zhì)的商品+更加合理的價格’的3.0時代。”鳴鳴很忙創(chuàng)始人趙定在發(fā)布會上表示，“零食行業(yè)的核心競爭力已不再只是低價，而是如何做到‘高質(zhì)價比’。”
據(jù)介紹，鳴鳴很忙2024年零售額突破555億元，在營門店數(shù)已經(jīng)超過15000家。咨詢機構(gòu)弗若斯特沙利文現(xiàn)場認證鳴鳴很忙為“全國零食連鎖行業(yè)門店數(shù)第一”、“全國零食連鎖行業(yè)營業(yè)收入第一”等。
此次發(fā)布會上，鳴鳴很忙現(xiàn)場發(fā)布6款自有品牌產(chǎn)品，并介紹了30款延伸系列自有產(chǎn)品，未來將陸續(xù)在門店上線，這意味著其將進軍自有品牌。
“作為休閑零食門店數(shù)量最多的品牌，零食很忙推出自有品牌，目的在于更好地聚焦質(zhì)價比并提升利潤率。當前，整個行業(yè)正處于內(nèi)卷化和低利潤的階段，自有品牌的推出對其整體門店擴張、流量和利潤的增加具有一定效果。未來，品牌發(fā)展將更加依賴于性價比與質(zhì)價比的兼顧和平衡。”對此，朱丹蓬告訴記者。
趙定也在發(fā)布會上表示：“2024年，零食行業(yè)的高頻詞是‘內(nèi)卷’，其本質(zhì)是同質(zhì)化競爭。集團致力于從低價競爭轉(zhuǎn)向低成本競爭，從單純追求低價轉(zhuǎn)向高質(zhì)價比。我們拒絕內(nèi)卷，堅持‘幫消費者省錢、幫加盟商賺錢’的使命，通過自有品牌建設(shè)、3.0門店升級、供應(yīng)鏈優(yōu)化，打造真正可持續(xù)的零售模式。”
資料顯示，2023年11月，零食很忙與趙一鳴食品簽署交易協(xié)議，零食很忙通過本次交易成為趙一鳴食品的控股股東，這也意味著兩家量販零食品牌正式合并。收購事項完成后，零食很忙還斬獲了上市公司的大額投資，其中好想你向其投資7億元，鹽津鋪子控股也向其投資了3.5億元，合計達10.5億元。
在獲得大額投資后，2024年1月，零食很忙集團宣布，投入10億元用于全國市場開發(fā)。其針對2024年1月22日—4月30日期間開業(yè)的門店推出史上最大優(yōu)惠加盟政策。2024年6月，零食很忙集團宣布，旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食在全國的門店總數(shù)已突破萬家，同時更名為鳴鳴很忙集團。
頭部玩家跑馬圈地
近年來，量販零食領(lǐng)域競爭進一步加劇，頭部玩家加速擴張、搶占市場份額已成為行業(yè)當下一大特點。與此同時，量販零食市場的快速增長也給相關(guān)A股公司的業(yè)績帶來了顯著提升。
以萬辰集團為例，自2022年開始轉(zhuǎn)型量販零食賽道后，萬辰集團相繼收購了來優(yōu)品、好想來、吖滴吖滴等多個頭部品牌。
1月24日晚間，萬辰集團發(fā)布2024年度業(yè)績預(yù)告稱，預(yù)計2024年全年實現(xiàn)營業(yè)收入300億元至340億元，上年同期為92.9億元，歸母凈利潤為盈利2.4億元至3億元，上年同期為虧損8292.65萬元。
在公告中，萬辰集團直言，量販零食業(yè)務(wù)方面，2024年公司持續(xù)累積運營經(jīng)驗和優(yōu)勢，門店數(shù)量較上年同期實現(xiàn)大幅增長，對應(yīng)營業(yè)收入同比大幅度增長，旗下“好想來品牌零食”已成為全國知名連鎖品牌。2024年量販零食業(yè)務(wù)預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入300億元—330億元，同比增長242.50%-276.75%。
同時，為保證業(yè)務(wù)長期可持續(xù)發(fā)展，公司持續(xù)投入資源打造自身的商品和供應(yīng)鏈優(yōu)勢、倉儲物流優(yōu)勢等，并健全優(yōu)化公司長效激勵機制。多措并舉之下，公司全年盈利能力同比增強，剔除股份支付費用后，2024年量販零食業(yè)務(wù)預(yù)計實現(xiàn)凈利潤7.9億元—8.8億元，凈利率為2.50%—2.75%。
“從行業(yè)進程來看，量販式零食店目前呈現(xiàn)出以零食很忙和萬辰為代表的雙超多強競爭格局，但整體集中度并不高，市場格局分散，未形成全國化龍頭。頭部參與者目前主要在門店數(shù)量、SKU、性價比、門店覆蓋范圍等維度進行競爭。同時，各品牌正處于圈地跑馬的階段。”頭豹研究院分析師此前曾表示。
中金公司最新研報認為，中期零食量販店有望持續(xù)擴容，目前社區(qū)折扣業(yè)態(tài)在持續(xù)迭代，對標海外發(fā)達市場折扣業(yè)態(tài)滲透率有望達15%—20%。“我們通過對現(xiàn)有較成熟市場開店密度結(jié)合各區(qū)域購買力系數(shù)估算中期量販零食行業(yè)開店空間約近7萬家。目前國內(nèi)折扣業(yè)態(tài)模型仍在持續(xù)迭代，我們預(yù)計線下社區(qū)折扣業(yè)態(tài)將從零食垂直品類逐漸擴展復(fù)合品類。”
